先日、人生初めての圧力鍋を購入しました。
スーパーオオゼキのスタンプを頑張って溜めて、
定価の半額(11,000円)で購入したマイヤーのクイッカークッキング。
今夜はさっそく肉じゃがを作ってみることにしました。
材料を炒めて蓋を締め、煮込み始めると
圧力弁がカチャカチャと上下して、鍋の中の圧力を一定に保ってくれます。
そこまで強力な圧力をかけるわけでもないので、安心して調理できました。
完成した肉じゃががこんな感じ。
15分ほど煮込んで完成しました。
煮崩れしやすい男爵で作ったのに、型崩れもなくできたのはさすが圧力鍋。
今夜は肉じゃが＆ホッケ定食でした。
煮物が時短でできるようになったおかげで、料理にかかる時間も短縮できそう。
同梱されてたレシピに書いてあった、プリンや角煮などにも挑戦してみようと思います。
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