喜多方にくると、いつもどのお店で食べるのかが話題になります。
有名なのは、坂内・まこと・喜一・はせ川・源来軒あたりですが、
試しに、はせ川に行ってみたところ、
1時間半程度の待ち時間があるとのことで断念しました。
そこで立ち寄ったのが、「うめ八」。
写真はネギしおラーメン 750円です。
店主が坂内食堂で修行した方のようで、スープも塩メインのあっさり味でした。
あっさりだけどコクもしっかりあって、かなり好きな味。
朝7時から営業していることからも、朝ラー愛用者が多いことが分かります。
こちらも50分ほど並びましたが、すぐ隣に公園とセブンイレブンがあるので、
ベンチに座ってコーヒー飲みながらゆっくり待てたのは良かったです。
サイドメニューで注文したチャーシューごはん 380円。
味付けチャーシューがガッツリと乗っていて、ものすごい食べ応えでした。
喜多方には120店舗以上のラーメン店が密集しているそうで、
毎回どこで食べるか迷ってしまうのですが、ここも候補のひとつになりました。
磐梯山を横目に見ながら、猪苗代方面へと向かいます。
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