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初の圧力鍋

先日、人生初めての圧力鍋を購入しました。

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スーパーオオゼキのスタンプを頑張って溜めて、
定価の半額(11,000円)で購入したマイヤーのクイッカークッキング。

今夜はさっそく肉じゃがを作ってみることにしました。

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材料を炒めて蓋を締め、煮込み始めると
圧力弁がカチャカチャと上下して、鍋の中の圧力を一定に保ってくれます。

そこまで強力な圧力をかけるわけでもないので、安心して調理できました。

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完成した肉じゃががこんな感じ。
15分ほど煮込んで完成しました。

煮崩れしやすい男爵で作ったのに、型崩れもなくできたのはさすが圧力鍋。

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今夜は肉じゃが&ホッケ定食でした。

煮物が時短でできるようになったおかげで、料理にかかる時間も短縮できそう。

同梱されてたレシピに書いてあった、プリンや角煮などにも挑戦してみようと思います。

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