残業が21時ぐらいまでであれば、できるだけ自炊をするようにしています。
今日も22時前に帰れそうだったので、スーパーで大根や豚肉を買い込んで
大鍋にたっぷりと豚汁を作りました。
これで朝昼晩、弁当にも持っていけます。
先週と今週の献立はこんな感じ。
ブリの照り焼き、小松菜と玉子の炒め物、野菜サラダ。
ホタテとアサリのアクアパッツァ、餃子、ツナとキュウリのマヨネーズ和え、漬物
ホタテとアサリのアクアパッツァと、野菜サラダ。
すき焼き鍋。
東京がものすごく寒かった日のメニューです。
総菜で済ませると、身体は楽だけど、あまり心が満たされない気がします。
逆に料理をしている間は、仕事の嫌なことも忘れて作業できます。
コメント
わ～♪
やっぱりさわやんさんの自炊写真を見ると、「私も息子のためにお料理頑張ろう！」って思えます！
栄養満点で本当に素晴らしい(*^-^*)
でも22時だと、私はずぼらなのでやる気が起きません…（笑）
今週もお仕事お疲れ様でした！
ルルさんもお疲れさまです！
22時なら、本当はあまり食べない方がいい時間ですもんね。。。私は腹が減ると眠れないので、つい作ってしまいます(笑) 栄養満点の評価頂けて嬉しいです＼(^o^)／ やはりルルさんの場合は息子さんだったり、私の場合は同居人だったりで、食べてくれる人がいるというのも大きいですよね。