忙しくてもできるだけ

残業が21時ぐらいまでであれば、できるだけ自炊をするようにしています。

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今日も22時前に帰れそうだったので、スーパーで大根や豚肉を買い込んで

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大鍋にたっぷりと豚汁を作りました。
これで朝昼晩、弁当にも持っていけます。

先週と今週の献立はこんな感じ。

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ブリの照り焼き、小松菜と玉子の炒め物、野菜サラダ。

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ホタテとアサリのアクアパッツァ、餃子、ツナとキュウリのマヨネーズ和え、漬物

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ホタテとアサリのアクアパッツァと、野菜サラダ。

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すき焼き鍋。
東京がものすごく寒かった日のメニューです。

総菜で済ませると、身体は楽だけど、あまり心が満たされない気がします。
逆に料理をしている間は、仕事の嫌なことも忘れて作業できます。

コメント

  1. ルル より:

    わ~♪
    やっぱりさわやんさんの自炊写真を見ると、「私も息子のためにお料理頑張ろう!」って思えます!
    栄養満点で本当に素晴らしい(*^-^*)
    でも22時だと、私はずぼらなのでやる気が起きません…(笑)
    今週もお仕事お疲れ様でした!

  2. さわやん より:

    ルルさんもお疲れさまです!
    22時なら、本当はあまり食べない方がいい時間ですもんね。。。私は腹が減ると眠れないので、つい作ってしまいます(笑) 栄養満点の評価頂けて嬉しいです\(^o^)/ やはりルルさんの場合は息子さんだったり、私の場合は同居人だったりで、食べてくれる人がいるというのも大きいですよね。

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