超かんたんスイートポテトの作り方

今日はスーパーで2本92円で買ったさつまいもを使い、ものすごく簡単なスイートポテトを作りました。

炊飯器にサツマイモと水を入れます。水は芋がひたひたになるぐらい。

炊飯器でお米の種類が選べるなら、玄米コースを選んで

スイッチオン!

スイッチを入れたとき、残り時間は60分と表示されましたが、実際には玄米より時間がかかるようで90分ほどかかりました。

炊飯器のメロディが鳴ったら出来上がり。水はすっかりなくなっていて、芋から出た蜜が炊飯器の底に溜まっています。

出来上がったお芋がこちら。

芋だけの甘さとは思えないほど甘いうえに、スプーンですくって食べれる柔らかさです。

スーパーで買ったアイスを少し添えれば、立派なスイートポテトドルチェの完成。

今回はこちらのレシピを参考にしました。

ホクホクねっとり自由自在☆炊飯器で焼き芋 by *べーぐる*

引用元:クックパッド

芋を火で焼くのではなく、低温でじっくり熱をかけることで甘さが出てくるんだそうです。

芋と水のみなので、罪悪感も少なくて超おすすめです(実際は罪な食べ物かもしれないけど…)。

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