今日はスーパーで2本92円で買ったさつまいもを使い、ものすごく簡単なスイートポテトを作りました。
炊飯器にサツマイモと水を入れます。水は芋がひたひたになるぐらい。
炊飯器でお米の種類が選べるなら、玄米コースを選んで
スイッチオン！
スイッチを入れたとき、残り時間は60分と表示されましたが、実際には玄米より時間がかかるようで90分ほどかかりました。
炊飯器のメロディが鳴ったら出来上がり。水はすっかりなくなっていて、芋から出た蜜が炊飯器の底に溜まっています。
出来上がったお芋がこちら。
芋だけの甘さとは思えないほど甘いうえに、スプーンですくって食べれる柔らかさです。
スーパーで買ったアイスを少し添えれば、立派なスイートポテトドルチェの完成。
今回はこちらのレシピを参考にしました。
ホクホクねっとり自由自在☆炊飯器で焼き芋 by ＊べーぐる＊
引用元:クックパッド
芋を火で焼くのではなく、低温でじっくり熱をかけることで甘さが出てくるんだそうです。
芋と水のみなので、罪悪感も少なくて超おすすめです(実際は罪な食べ物かもしれないけど…)。
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